Ak amelyorasyon nan konsomasyon sante-konsyan, grenn koryas yo vin tounen yon nouvo pi renmen sou tab manje, ak anbalaj vakyòm se kle nan prezève bon jan kalite yo. Anba anbalaj tradisyonèl yo, grenn koryas yo gen tandans fè ransid oksidatif akòz oksijèn ak ekspoze imidite, epi souvan soufri soti nan ensèk nuizib, ki mennen nan yon pousantaj pèt sikilasyon ki wo tankou 12%. Pa ekstrè lè nan sache anbalaj yo, anbalaj vakyòm fondamantalman rezoud pwoblèm sa yo. Li non sèlman pwolonje lavi etajè a nan grenn koryas pa 3-5 fwa, men tou, kondwi amelyorasyon endistri a soti nan depo vaste nan prezèvasyon fraîcheur rafine, fè li yonmetòd anbalaj estandapou gran-wo kalite koryas.
Maji fre -kenbe anbalaj vakyòm yo chita nan fonksyon debaz li pou izole entèferans ekstèn yo. Grenn koryas yo rich nan asid gra enstore ak eleman nitritif aktif, ki gen tandans lakòz deteryorasyon gou ak pèt eleman nitritif lè yo ekspoze a oksijèn. Yon anviwònman vakyòm ka siyifikativman redwi ensidan an nan reyaksyon oksidasyon, pandan y ap anpeche kwasans mwazi ak kouve ze. Done yo montre ke apre 12 mwa nan depo tanperati chanm-, vakyòm-avwan pake kenbe yon nivo pi wo nan vitamin E pase sa yo ki nan anbalaj regilye, ak risk pou valè oksijene depase estanda a tou siyifikativman redwi.
Materyèl anbalaj bon jan kalite - sèvi kòm garanti fondamantal pou prezèvasyon frechè vakyòm. Manje-fim konpoze PA/PE se chwa endikap nan endistri a. Estrikti milti -kouch sa a gen anpil pwopriyete oksijèn ak baryè imidite, ak yon pousantaj transmisyon oksijèn ki mwens pase 30cm³/m²·24h·0.1MPa. Lè w ap achte, li esansyèl pou w chèche etikèt manje-pou evite anbalaj endistriyèl-. Pandan se tan, yo ta dwe peye atansyon sou pèfòmans sele: gwo -pakè bon jan kalite prezante plat, ti wonn-sega gratis ki efektivman anpeche flit lè ak echèk, ki se tou yon kritè enpòtan pou distenge pwodwi siperyè ak pwodwi enferyè.
Bon itilizasyon ak depo ka maksimize valè anbalaj vakyòm. Anvan ou louvri, pakè yo ta dwe estoke nan yon kote ki fre, sèk, evite limyè solèy la dirèk ak gwo presyon ki ka lakòz domaj nan pake a. Apre ouvèti, grenn yo ta dwe sele san pèdi tan oswa transfere nan resipyan ki byen fèmen. Li ta dwe remake ke anbalaj vakyòm se pa yonyon sèl-gwosè-adapte-tout solisyon fre-kenbe-si kontni imidite nan grenn koryas yo depase estanda a, gate ka toujou rive. Se poutèt sa, konsomatè yo bezwen fè yon jijman konplè ki baze sou tou de dat pwodiksyon an ak aparans pwodwi lè yo fè acha.
