01 Pwopriyete Baryè Segondè
Sache anbalaj vakyòm reyalizeefè baryè segondèkont oksijèn, vapè dlo, ak gaz kabonik atravèplizyè-pwosesis konpoze materyèl.
Anbalaj sa a efektivmanbloke lè ekstèn, anpeche grenn yo oksidasyon sou kontak ak oksijèn, kidonk kenbe fraîcheur yo ak valè nitrisyonèl yo.
02 Pwolonje etajè lavi
Grenn ki chaje ak vakyòm-yo ka estoke pouperyòd ki longsan yo pa gate lè yo pa louvri.
Pran diri kòm yon egzanp: ak anbalaj vakyòm, lavi etajè li yo ka pwolonje nan osi lontan ke yon ane. Sa a siyifikativman diminye pèt grenn jaden pandan depo epi pèmèt konsomatè yo jwi bon jan kalite pwodwi grenn-nan nenpòt ki lè.
03 Prevansyon imidite ak mwazi
Sache anbalaj vakyòmpwoteje grenn yomenm nan anviwònman imid, anpeche yo absòbe imidite ak devlope mwazi akòz kondisyon metewolojik.
Sa a se patikilyèman enpòtan paske grenn tankou diri mawon gen imidite relativman wo ak kontni grès, ki fè yo sansib a mwazi akpwodiksyon de sibstans danjere.
04 Prezève Vitalite Nitrisyonèl
Anbalaj vakyòm kreye yon anviwònman "ibènasyon-tankou" pou grenn yo,diminye entansite respiratwa yo, anpeche oksidasyon grès ak dekonpozisyon, epi kenbe vitalite natirèl yo.
Pou grenn ki bezwen depo alontèm-, sa vle di yo ka kenbe pi fò nan eleman nitrisyonèl yo menm apre pake a louvri.
05 Avantaj nan ti anbalaj
Ti pake vakyòm-seleyo pi pratik pou itilizasyon nan kay la.
Yon fwa yo louvri yon pake vakyòm, grenn yo kòmanserapidman oksidasyon nan yon fason "revanj".. Ti pake asire ke grenn yo konsome yon ti tan apre ouvèti, evite pèt eleman nitritif ak gate pandan depo.
Anbalaj vakyòm pa sèlman rezoud defi teknik yo nan depo grenn, men tou ankouraje popilarizasyon ak devlopman nan manje ki an sante. Chwazi grenn vakyòm-chaje vle di anbrase yon vi ki setou de an sante ak pratik.
Lè nou ouvri yon sache grenn ki chaje ak vakyòm-, n ap goute sajès modèn nan dyetetik kote teknoloji ak sante yo rantre san pwoblèm.